ޗޮކްލެޓުގެ މީރުކަމާ އެއްވަރަށް ލިބޭ ފައިދާވެސް ގިނަ

ޗޮކްލެޓަކީ ދުނިޔޭގެ އެންމެ މަގުބޫލު ކެއުމުގެ ތެރެއިން އެއް ކެއުމެވެ. އެތައް ހާސް އަހަރެއްގެ ކުރިން އުފެއްދީއްސުރެ މިއަދާ ހަމައަށްވެސް، ޗޮކްލެޓަކީ އިންސާނުންގެ ދިރިއުޅުމުގައި ވަރަށް މުހިއްމު ދައުރެއް އަދާކުރާ ކެއުމެކެވެ. އެހެނަސް ގިނަ މީހުންނަށް ނޭނގޭ ހަގީގަތަކީ ޗޮކްލެޓަކީ ހަމައެކަނި މީރު ރަހައެއް އެކުލެވިގެންވާ އެއްޗެއް ނޫން ކަމެވެ. ސިއްހީ ގޮތުން ވެސް ވަރަށް ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބޭ އެއްޗެއްކަން ޒަމާނީ ދިރާސާތަކުން ވަނީ ސާބިތުވެފަ އެވެ.

ޗޮކްލެޓްގެ އަސްލު

ޗޮކްލެޓުގެ އަސްލަކީ ކޮކޯ ގަހުގެ މޭވާ އެވެ. ކޮކޯ ގަހަކީ "ތިއޯބްރޯމާ ކަކާއޯ"ގެ ނަމުން ސައިންޓިފިކް ދުނިޔެ ދަންނަ ގަހެކެވެ. މި އަގުހުރި ގަހުގެ ބޭނުން އިންސާނުން ކުރަން ފެށީ މީގެ އެތައް ޒަމާނެއް ކުރިންނެވެ. މި ގަސް ފުރަތަމަ ދެނެގަތީ ދެކުނު އެމެރިކާގެ އެމެޒޮން ވިލާތުގައި ދިރިއުޅުނު ބަޔަކު ކަމަށް ތާރީހް ހެކިދެ އެވެ. މާޔާ އަދި އެޒްޓެކް މީހުންގެ ސަގާފަތުގައި ކޮކޯ އަކީ ވަރަށް މުހިއްމު އެއްޗެކެވެ. އެމީހުން މި މޭވާ ބޭނުންކުރީ ހަމައެކަނި ކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި ނޫނެވެ. ބޭސްވެރިކަމުގައި އަދި ރަސްމީ ޖަލްސާތަކުގައިވެސް މި މޭވާ ބޭނުންކުރި އެވެ. އޭރު އެމީހުން ގަބޫލުކުރި ގޮތުގައި ކޮކޯއަކީ އެމީހުންނަށް ގުދުރަތީ ގޮތުން ލިބުނު ހަދިޔާ އެކެވެ. އެހެންކަމުން އެމީހުން ކޮކޯ ގަހަށް ހާއްސަ އިހްތިރާމެއް ކުރިއެވެ.

ސިއްހީ ފައިދާތައް

ޒަމާނީ ސައިންސްގެ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ހާއްސަކޮށް ޑާކް ޗޮކްލެޓުގައި އެކުލެވޭ ޕޮލިފެނޯލްސް އަދި ފްލެވަނޯލްސް އަކީ ހަށިގަނޑުގެ ތަންތަން ހަލާކުވިޔަ ނުދިނުމަށް މަސައްކަތްކުރާ މުހިއްމު މާއްދާތަކެކެވެ. މި މާއްދާތަކުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގެ ދުޅަހެޔޮކޮށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދެ އެވެ. މީގެ ސަބަބުން އުމުރުން ދުވަސްވުމުގެ އަސަރު ލަސްކުރުމަށާއި، އެކި ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް ވެސް އެހީތެރިވެދެ އެވެ. މީގެއިތުރުން މި މާއްދާތަކަކީ ކެންސަރުގެ ބައެއް ބާވަތްތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ މާއްދާތަކެއް ކަމަށްވެސް ދިރާސާތަކުން ދައްކަ އެވެ.

ހިތުގެ ދުޅަހެޔޮކަމަށް ބަލާއިރު ޑާކް ޗޮކްލެޓް ކެއުމުން ލޭގެ ދައުރު ރަނގަޅުވެ، ލޭގެ ޕްރެޝަރު ދަށްވާކަން ދިރާސާތަކުން ދައްކަ އެވެ. މިއީ ހިތުގެ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް ވަރަށް މުހިއްމު ކަމެކެވެ. ޗޮކްލެޓުގައި އެކުލެވޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން ހިތުގެ މަސްތަކަށް ލިބޭ ގެއްލުން ކުޑަކޮށް، ލޭހޮޅިތައް ދުޅަހެޔޮކޮށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދެ އެވެ.

ނަފްސާނީ ދުޅަހެޔޮކަމަށް ބަލާއިރު ޗޮކްލެޓުގައި އެކުލެވޭ ސެރޮޓޮނިން، ޑޮޕަމައިން އަދި އެންޑޯފިން ފަދަ މާއްދާތަކުގެ ސަބަބުން މޫޑު ރަނގަޅުވެ އެވެ. މި މާއްދާތަކަކީ މީހާގެ އުފާވެރިކަމާއި ހިތްހަމަޖެހުން އިތުރުކޮށްދޭ ކެމިކަލްތަކެކެވެ. މީގެ ސަބަބުން ނިދި ރަނގަޅުވެ، ކަންބޮޑުވުން ކުޑަވެ، ސްޓްރެސް ފަދަ ކަންކަމުން ލުޔެއް ލިބިގެންދެ އެވެ.

ރަނގަޅު ބާވަތްތައް އަދި ކެއުމުގެ މިންވަރު

ޗޮކްލެޓުގެ ހުރިހާ ބާވަތެއް އެއީ އެއްވަރަކަށް ފައިދާ ހުންނަ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އެންމެ ފައިދާ ހުންނަނީ 70 ޕަސަންޓަށް ވުރެ މަތިން ކޮކޯ އެކުލެވޭ ޑާކް ޗޮކްލެޓުގަ އެވެ. ޑާކް ޗޮކްލެޓުގައި އެކުލެވޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ މިންވަރު މިލްކް ޗޮކްލެޓަށް ވުރެ މާމައްޗެވެ. މިލްކް ޗޮކްލެޓުގައި އާންމުކޮށް ކޮކޯ އެކުލެވެނީ 10 ޕަސަންޓާއި 50 ޕަސަންޓާ ދެމެދުގެ މިންވަރަކަށެވެ. އިތުރު ހަކުރު އަދި ކްރީމް އެއްނުކުރާ ބާވަތްތަކާއި، އޯގަނިކް ޗޮކްލެޓުގެ ފައިދާ ބޮޑެވެ.

އެހެންނަމަވެސް މި ފައިދާތައް ލިބޭނީ ވަކި މިންވަރަކަށް ކައިގެންނެވެ. ދުވާލަކު 30-60 ގްރާމް ޑާކް ޗޮކްލެޓު ކެއުން އެންމެ އެކަށީގެންވެ އެވެ. މިއީ ގާތްގަނޑަކަށް ޗޮކްލެޓް ބާއެއްގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ނުވަތަ އެއްބަޔާ އެއްވަރުގެ މިންވަރެކެވެ. މާގިނައިން ކެއުމުން ހަށިގަނޑަށް ބަރުވެ، ހަކުރުގެ މިންވަރު މައްޗަށް ދާން ފުރުސަތު އޮވެ އެވެ. އަދި އޭގެ ސަބަބުން އިތުރު ސިއްހީ މައްސަލަތަކާ ކުރިމަތިލާން ޖެހިދާނެ އެވެ.

ސަމާލުވާންވީ ކަންކަން

ޗޮކްލެޓު ކެއުމުގައި މުހިއްމު ބައެއް ކަންކަމަށް ސަމާލުވާން ޖެހެ އެވެ. ހަކުރު ބަލީގެ މީހުން ހާއްސަ ސަމާލުކަމެއް ދޭންވާނެ އެވެ. ސަބަބަކީ ގިނަ ޗޮކްލެޓު ބާވަތްތަކުގައި މަތީ މިންވަރަކަށް ހަކުރު އެކުލެވޭތީ އެވެ. ކެފީން އެކުލެވޭ އެއްޗަކަށްވާތީ ރޭގަނޑު ކެއުމުގައި ސަމާލުވުން މުހިންމެވެ. ރޭގަނޑު ނިދުމުގެ ދެ ގަޑިއިރު ކުރިން ޗޮކްލެޓު ކެއުން ހުއްޓާލުމަކީ ރަނގަޅު އާދައެކެވެ. ޗޮކްލެޓަށް އެލާޖީ ހުންނަ މީހުން ކެއުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރާ މަޝްވަރާކުރުން މުހިންމެވެ.